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Mostra Mercato del Tartufo e della Patata Bianca 2017 di Pietralunga

Nei giorni 7, 8, 14 e 15 ottobre a Pietralunga (Alta Valle del Tevere, Perugia, Umbria) l'edizione numero 30 di questo evento dedicato alle due eccellenze gastronomiche del territorio tra degustazioni, cooking show, stand e mercatini di prodotti tipici, connubi a tavola e regioni ospiti, musica, mostre...

Il Re Tartufo e la Regina Patata Bianca stanno per tornare grazie alla Mostra Mercato del Tartufo e della Patata Bianca 2017 di Pietralunga, a poco più di 20 Km da Città di Castello e nei pressi del confine con le Marche, nei week-end del 7-8 e 14-15 ottobre 2017. L'evento, che quest'anno raggiungerà la 30esima edizione, è un insieme di prodotti tipici d'eccezione, non solo dell'Alta Valle del Tevere, dell'Umbria e dell'Appenino umbro-marchigiano, ma anche di altre regioni (quest'anno saranno Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Marche e Abruzzo). Tra degustazioni, stand gastronomici, ristoranti nel cuore dello splendido borgo con menù a tema, cooking show, folklore, musica, storia, cultura, spettacoli e passeggiate naturalistiche.

E allora la mostra mercato che viene organizzata a Pietralunga ha nel titolo proprio il "Tartufo migliore d'Appennino", che è esportato in tutta Europa, Stati Uniti, Asia e Russia: una serie di cercatori riesce a mantenere il "mercato", fatto anche in questo caso di tradizione, di luoghi più o meno scoscesi, nascosti, segreti, tutti accomunati dalla proprietà di far crescere deliziosi tartufi. E tra le varie tipologie dell'area spicca sicuramente il Tuber Magnatum Pico, il tartufo bianco pregiato volgarmente chiamato trifola,
L'altro prodotto tradizionale, anch'esso presente nel titolo della mostra mercato, è la "Patata Bianca di Pietralunga", dotata di De.Co (Denominazione Comunale di Origine) e certificazione Bio. Di pasta finissima e dal gusto inimitabile, ideale per realizzare uno dei piatti locali più gustosi e cioè gli gnocchi, che per sommo gaudio del palato, possono e devono essere al tartufo.

Programma Mostra Mercato Tartufo e Patata Bianca 2017

Nel programma della 30esima Mostra Mercato del Tartufo e della Patata Bianca di Pietralunga, che prenderà il via sabato 7 ottobre 2017 a partire dalle ore 11:00 con l'inaugurazione ufficiale e l'apertura degli stand, numerosi saranno gli appuntamenti. Partiamo da quelli enogastronomici.
Verrà rivelato il "Piatto di Pietralunga", a base di prodotti tipici locali: oltre, ovviamente, alla patata bianca e il tartufo, la ricetta prevede l'impiego di carne di chianina, visciole e nocciole.
Cooking show "sperimentali", presso il Convento di S. Agostino.
Le regioni ospiti, a turno, presenteranno una loro ricetta tradizionale con "I piatti in piazza".
Ristoranti con menù a tema.

Passando agli eventi collaterali e spazi in calendario alla Mostra Mercato del Tartufo e della Patata Bianca 2017, riproposti da varie edizioni e con grande gradimento di golosi, sportivi e semplici curiosi o turisti, grandi e piccini:

  • le visite verso i produttori;
  • la Caccia al Tartufo;
  • la gara a tempo con cani da tartufo presso gli impianti sportivi;
  • la 6 km di Camminata per le Vie di Francesco;
  • 7a edizione de "La Tartufissima", gara podistica competitiva da 10,5 Km e non competitiva da 3;
  • area giochi attrezzata per bambini e ragazzi;
  • sbandieratori e tamburini;
  • musica e concerti;
  • mostre.

Nella foto: un piatto di gnocchi al tartufo bianco.

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