Eventi, feste e sagre Città di Castello e Valtiberina umbra

Mostra Mercato del Tartufo Bianco di Città di Castello

"il Tartufo Bianco", evento di 5 giorni a cavallo tra l'ultimo weekend di Ottobre e il ponte di Ognissanti, nel quale la città tifernate in provincia di Perugia ed in Umbria celebra il Tuber Magnatum Pico

La Mostra Mercato del Tartufo Bianco di Città di Castello è uno degli eventi di carattere enogastronomico più attesi nell'Alta Valle del Tevere e del Nord dell'Umbria. Il protagonista indiscusso della manifestazione è naturalmente il tartufo bianco, che viene denominato anche Trifola e che è una delle specie più pregiate di tartufo, presente in abbondanza non solo nelle campagne di Città di Castello, ma anche in quelle vicine della Valtiberina umbra. Ad ospitare la Mostra Mercato del Tartufo Bianco sono le strade del centro storico di Città di Castello che, per l'occasione, si popolano di stand dedicati all'eccellenza della tradizione enogastronomica del territorio umbro.

L'importanza dell'evento "il Tartufo Bianco"

Il tartufo bianco, la cui nomenclatura scientifica è Tuber Magnatum Pico, è diventato con il passare degli anni una specie sempre più rara ed esclusiva, dal momento che necessita di un particolare ecosistema che ne salvaguardi l'integrità. Anche per questo motivo "il Tartufo Bianco"Mostra Mercato del Tartufo Bianco di Città di Castello può dirsi importante, ai fini della valorizzazione delle eccellenze del territorio. Insieme al tartufo bianco, trovano spazio nell'evento gli altri prodotti tipici dell'Alta Valle del Tevere, come i formaggi, l'olio, il vino, i funghi e le castagne.

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